Montus - Vin de France - Le Pinot Noir d'Alain Brumont - Rouge - 2015

Vin :

Un rouge clair scintillant révélateur d'une infusion parfaitement maîtrisée signe l'entrée en matière du Pinot Noir 2015. Les arômes tendres de coulis de fruits rouges et de fruits au sirop sont rehaussés d'un léger souffle boisé luxueux. La trame de bouche de grand standing aligne les tanins et le fruit avec une saisissante réussite en terme de confort, de maturité, de soyeux et d'amplitude. C'est un grand vin aussi racé que chaleureux, à boire à l'envi. Réussir cette qualité de fruit là où personne n'avait jamais même osé tenter... Bravo l'artiste !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation malolactique en fûts, élevage en fûts dont 60% de fûts neufs.

Robe :

Robe rouge brillante.

Nez :

Arômes tendres de fruits au sirop mêlés à des notes de compote de fraise et d'une subtile empreinte boisée.

Bouche :

Bouche ample et soyeuse sur un fruit souverain. Riche d'une matière puissante aux profil typiquement sudiste, cette cuvée rivalise de délicatesse et de prestance.

Température :

A servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, agneau de sept heures, magret de canard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Château Montus est hors-norme. En l’espace de 30 ans, Alain Brumont a totalement révolutionné Madiran, faisant jeu égal avec les plus grands noms du Bordelais. Les vinifications sont d’une précision extraordinaire et rien ne fait d’ombre au fruit.