M. Chapoutier Croix de Bois - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2015

Terroir de gros galets roulés, grenache noir à haute maturité, le Châteauneuf du Pape Croix de Bois domine son sujet par un aspect solaire affirmé et une matière vineuse, intensément corsée. L'ADN du cépage revient au galop, affine et apporte un supplément de délicatesse bien que le vin ait une structure cossue naturelle, une dose de minéral énorme.

Michel Chapoutier tient là son grenache pur dans une interprétation personnelle qui allie force et intensité : un Châteauneuf du Pape avec un caractère énorme !