M. Chapoutier r.i. - Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2015

Michel Chapoutier a réussi le tour de force de s'imposer dans le Roussillon. En 2015, les compteur se sont affolés et il y a fort à parier que le premier 100/100 dans le Roussillon arrive avec ce millésime.

C'est l'une des plus grandes cuvées jamais goutées dans le Roussillon. La cuvée R.I. signifie Rectificando Invenies offre une puissance et une densité uniques.

Pure syrah sur granit décomposé, R.I. 2015 déploie une masse de fruit incroyablement dense et des tanins polis d'une élégance inouïe. C'est une infusion fraîche et pure qui ne demande qu'à s'affiner avec le temps. Avec ce type de cuvée Michel Chapoutier semble avoir créé un nouveau marché qualitatif.

C'est un vin qui flirte avec la perfection.