Retour Domaine de l'Argentière - Côtes du Rhône Village Visan - Khrôma - Rosso - 2022
PAESE/REGIONE: Rodano
DENOMINAZIONE: AOP Côtes du Rhône Villages
COLORE: Rosso
ANNATA: 2022
VITIGNO: 50% Grenache, 30% Syrah & 20% Cinsault
ALCOOL: 14 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso Aromatico espressivo e fruttato con note lardellate tipiche del Syrah e un tocco floreale delicato.
Bocca Succo fresco e concentrato con tannini morbidi e ben avvolti. La materia è elastica e setosa, persistente sul finale.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 14 e 16°.
Piatti Costata di manzo al rosmarino, petto d'anatra essiccato, costolette d'agnello al timo.
Maturazione Entro il 2030
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Da quattro generazioni il Domaine de l'Argentière pratica l'arte della vigna su Visan. Nel 2022 Stéphanie Cave e Johan Bartholin - formatisi presso i più grandi nomi del vigneto francese (Pierre-Jean Villa, Alphone Mellot, Stéphane Sérol, Henry Pellé) - decidono di ritornare sulle terre di famiglia e trasformano la tenuta con l'obiettivo di creare vini identitati, rispettosi della natura, coltivati ​​e vinificati secondo metodi biologici.
Il vino Il Côtes du Rhône Village Visan Khrôma Rosso 2022 è un rosso polposo di grande finezza, costituito da Vieux Grenache completati da Syrah e Cinsault. Al naso rivela note affumicate, floreali e leggermente speziate, mentre in bocca il 25% dei grappoli interi gli conferiscono una delicatezza innata, accentuata dall'assenza di legno. Un vino morbido, assolutamente delizioso!
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette traforate da 15 kg. Macerazione per 15-20 giorni in infusione con il 75% di uva diraspata e il 25% dei grappoli interi. Affinamento in vasche per 7 mesi.
Ricompense
Ricompense Il preferito del Comitato Valap valutato 93+/100