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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in calici ampi. |
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Filetto d'anatra all'uva, animelle al tartufo nero, costolette di manzo al sale grosso, Saint Nectaire stagionato. |
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Da oggi fino al 2035 e oltre per gli intenditori |
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La tenuta e il vino |
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A Saint-Romain nel corso degli anni il Domaine Alain Gras si è fatto un nome tra gli intenditori con i suoi Côte de Beaune, che oggi possiamo apprezzare sulle migliori tavole stellate. Ma nella sua cantina si producono anche bellissimi Meursault, Auxey-Duresses e Pommard.
La successione è ormai assicurata con Arthur Gras, l’ultima generazione, e siamo certi che continuerà a produrre vini schietti, precisi e soprattutto saporiti, in grado di competere con i più grandi terroir della Côte de Beaune. |
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Il Saint-Romain Les Cinq Climats Bianco 2022 nasce dall’assemblaggio di diversi terroir della denominazione su poco più di 3 ettari. È un bianco evocativo, con note di frutta matura sostenute da un tocco leggermente esoticox il palato è fresco e voluminoso. Il suo profilo ricco e opulento lo rende irresistibile! |
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Acquisto delle uve. Vinificato e affinato da Arthur Gras presso la tenuta. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025 |
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