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La degustazione |
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Giallo chiaro brillante. |
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Aromi espressivi di ananas Victoria e mango con un pizzico di spezie. |
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Vino di grande equilibrio, molto fresco. Sostenuto da una materia morbida e raffinata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Foie gras d'anatra in padella e pan di zenzero con scorze di agrumi, tagine di agnello con prugne e uvetta, crostata di prugne Mirabelle. |
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Entro il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Con i suoi vini biodinamici di prim'ordine, il simbolo dell'eccellenza alsaziana Albert Mann si è forgiato una solida reputazione come una delle tenute più belle del vigneto francese.
Jacky Barthelmé e suo figlio Antoine, ormai a capo dell’azienda, hanno uno spiccato senso della vinificazione sia per i bianchi che per i rossi. I più grandi terroir dell'Alsazia rivelano qui sfaccettature inedite attraverso una serie di vini identitari, apprezzati per il loro equilibrio, la loro facilità di beva e la loro profondità. |
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L'Alsace Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer Bianco 2020 si afferma con il suo carattere raffinato e privilegia sapori succosi e decisi che ricordano le spezie orientali e l’acqua di rose, portato da una materia slanciata e tonica i cui zuccheri leggeri ne smorzano la forza. |
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Vendemmia manuale. Pressatura pneumatica, fermentazione naturale. Affinamento sulle fecce. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Voto Valap 93/100 |
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