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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Aromi di frutti rossi e neri. |
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Un Pinot in purezza di grande fascino. Al palato è ricco ed elastico, molto arioso, con frutto espressivo e completo. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Paté in crosta, carni rosse e bianche arrosto o alla griglia, carré di vitello con finferli, formaggi stagionati. |
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Entro il 2030, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Bruno Colin ha fatto un ingresso clamoroso sulla scena vinicola nel 2004 e da allora continua a sorprenderci con le sue straordinarie letture di Chassagne-Montrachet. I suoi Chardonnay puri ed eleganti contribuiscono a questo successo più che meritato.
Il suo vigneto biologico di nove ettari, distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, garantisce la nascita di vini schietti e raffinati. A tutto ciò si aggiunge la perfetta padronanza della vinificazione e l’affinamento preciso e controllato.
Questi vini impressionano per la loro precisione, sia in bianco che in rosso, e coerenza con il loro terroir d'origine. |
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Il Santenay Vieilles Vignes Rosso 2022 proviene da 71 are di vigne piantate nel 1959 e affinate in barrique per un anno, con il 20% di legno nuovo. È un Pinot ricco e morbido, al tempo stesso arioso, con frutti espressivi e completi in questa bella annata. Un bellissimo ambasciatore della Borgogna e dello stile Bruno Colin. |
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Vendemmia manuale completamente disrapata. Fermentazione per due settimane con intervento minimo. Affinamento per 12 mesi in botti da 350 litri, di cui dal 15 al 20% nuove, poi 4-6 mesi in vasche prima dell'imbottigliamento.
Vigne piantate nel 1959 su 0,71 ha presso Les Prarons-Dessus (sotto il Clos Tavannes), in coltivazione biologica (senza certificazione). |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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