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La degustazione |
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Giallo paglierino con riflessi dorati, fine cordone di bollicine. |
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Aromi potenti di agrumi e fiori bianchi esaltati da sentori che ricordano il cumino e la salvia. |
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Apprezziamo i suoi sapori di pesca bianca. Equilibrio ideale tra dolcezza e acidità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°. |
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Crostata al limone, insalata di arance ai fiori d'arancio, crema alla vaniglia. |
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Entro il 2026 |
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La tenuta e il vino |
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Nel cuore di Asti, Boeri Vini è uno dei valori sicuri del Piemonte. Accanto ai Nebbiolo e ai Barbera, questa azienda secolare produce Moscato superbi a partire dai tre vigneti piantati dal nonno alla fine degli anni ‘70. Le sue bollicine rinfrescanti e poco alcoliche conferiscono golosità e leggerezza unici ai suoi succhi. |
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Il Moscato d'Asti Laura Bianco 2023 è un vino di puro piacere. Al primo naso ricorda il cumino, il moscato e la frutta croccante. Il succo è fresco e leggero, con una bolla scorrevole accompagnata da aromi di pesca bianca e una bella florealità. L'ottimo equilibrio tra zucchero, acidità e alcol lo rende estremamente piacevole e facile da bere. Perfetto per accompagnare una crostata al limone o un'insalata di agrumi. |
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Vendemmia manuale ad inizio settembre. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per 3 mesi. |
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Ricompense |
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Voto Valap 91/100 |
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