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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante con riflessi violacei. |
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Fresco e puro, con aromi di frutti rossi macerati. |
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Al palato è equilibrato, infuso e leggermente legnoso, con tannini fini e setosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Stinco di agnello speziato, lonza di maiale affumicata, filetto di manzo al pepe, nervetti di vitello con cipolline. |
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Entro il 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Nel cuore di Pomerol lo Château Bourgneuf propone vini di una raffinatezza rara a partire da un patrimonio di vigne molto antiche. L'aromatico raffinato, il corpo fresco e cremoso e la vinificazione morbida e rispettosa, con uso di cemento e infusione dei succhi, collocano il cru ai vertici della denominazione.
Un livello di eccellenza raramente raggiunto a questo livello di prezzo e ricompensato con una stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France. |
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Fin dall’attacco il Pomerol Les Saisons de Bourgneuf Rosso 2021 rivela un profilo fresco ed elegante, con sentori di grafite, frutti rossi macerati e una legnosità contenuta e integrata. Al palato è equilibrato, infuso e leggermente legnoso, con tannini fini e setosi e un frutto che ricorda le annate 2014 e 2016. Una bellissima bottiglia da apprezzare giovane. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione in serbatoi di cemento termoregolati. Affinamento per 12 mesi in botti (85% in botti che hanno contenuto uno o due vini, 15% in botti nuove). |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
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