Retour Coffret Champagne - Médot / Lacroix Triaulaire / Didier-Ducos
Questo confezione è composto dai seguenti vini:
Champagne Didier-Ducos - Champagne - L'Ablutien Brut - Blanc
PAESE/REGIONE: Champagne
DENOMINAZIONE: AOP Champagne
COLORE: Bianco
VITIGNO: 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir
ALCOOL: 12 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
Champagne Lacroix Triaulaire - Champagne - Brut Cuvée Réservée - Bianco
PAESE/REGIONE: Champagne
DENOMINAZIONE: AOP Champagne
COLORE: Bianco
VITIGNO: 68% Pinot noir, 21% Pinot meunier, 11% Chardonnay
ALCOOL: 12 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Dorato chiaro brillante.
Naso Molto puro con aromi di agrumi, tocchi floreali e piccole note di scorza di limone candita e cereali. Una base dominante di Pinot nero complessa e matura.
Bocca Palato tonico e maturo con bollicine fini.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 8 e 10°C.
Piatti Ideale per i pasti o un cocktail dinner, servito con una terrina o una tartare di San Pietro.
Maturazione Pronto da bere
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino È con estremo piacere che ti presentiamo una delle bellissime scoperte del nostro Comitato di Degustazione: lo Champagne Lacroix Triaulaire.

Uno Champagne Brut proposto a meno di 25 euro. Una bellissima lettura dei terroir dell'Aube, che ci delizia con la sua bollicina leggera e rinfrescante.
Il vino Lo Champagne Brut Cuvée Réservée è immediatamente accessibile con il suo stile elegante, maturo e tonico. Ottenuto da un assemblaggio di Pinot e nove annate, viene invecchiato tre anni in cantina per dispiegare una notevole profondità e un aspetto vinoso sotenuto da una trama dinamica e brillante. Il naso è franco con agrumi, scorza di limone candita e accenni fioreali. Al palato è complesso, pieno e maturo, con bollicine delicate e rinfrescanti. È uno Champagne da aperitivo o da pasto, pronto da bere.
Vinificazione Invecchiato 3 anni sulle fecce in cantina. Assemblaggio di 9 annate.
Dosaggio 7g/l
Ricompense
Ricompense Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Champagne Médot - Champagne - HVE Extra Brut - Blanc de Noirs - Bianco
PAESE/REGIONE: Champagne
DENOMINAZIONE: AOP Champagne
COLORE: Bianco
VITIGNO: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
ALCOOL: 12,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Giallo chiaro con bolla fine e abbondante, cordone persistente.
Naso Naso fresco e fine, con note delicate di biscotti.
Bocca Champagne secco e tenero, con bolla tattile, di grande finezza.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 8 e 10°.
Piatti Aperitivo o dolce.
Maturazione Pronto da bere
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Situata a Épernay, nel cuore della Montagne de Reims, dal 1899, Champagne Médot è un’azienda a conduzione familiare che produce champagne di grande purezza da agricoltura biologica.
Il vino Lo Champagne HVE Extra-Brut Blanc de Noirs nasce da una miscela in parti eguali di Pinot Noir e Meunier, in gran parte provenienti dalla vendemmia 2020. È uno Champagne secco con bolla finissima e delicate note di biscotti. Con la sua finezza e freschezza, si presta a meraviglia per l’aperitivo o un dolce alla frutta.
Vinificazione Vendemmia manuale con base del 2020, vinificazione in contenitori di acciaio inox termoregolati, affinamento da 4 a 6 mesi in contenitori di acciaio inox.
Sboccato nel febbraio 2023.

Dosaggio 5 g/l.
Ricompense
Ricompense Voto Valap 92/100