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La degustazione |
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Rosso granato brillante. |
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Bellissimi aromi di ciliegie mature e ribes nero sottolineati da note floreali di rosa. |
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Vino morbido e voluminoso dai tannini vellutati. Il succo perfettamente equilibrato è molto raffinato, portato da una persistenza lunga e setosa. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 16 e i 18°C. |
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Costoletta di agnello, stufato di cervo arrosto in crosta di cacao, portate a base di manzo accompagnato da verdure scottate. |
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Da oggi fino al 2045 |
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La tenuta e il vino |
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Sempre in cima alle classifiche con impeccabile regolarità, lo Château Chasse-Spleen rimane costantemente ai vertici della sua denominazione. Il suo singolare terroir, arroccato sul magnifico altopiano ghiaioso di Grand-Poujeaux, e il suo profilo delizioso, in cui il cabernet sauvignon si esprime con originalità, formano un'entità incomparabile. |
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Il Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen Rosso 2019 presenta una bella morbidezza con tannini raffinati portati da una trama setosa e ben equilibrata. Un insieme affascinante, ben strutturato e muscoloso, elegante e fresco. Da bere oggi o nei prossimi dieci anni. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione in tini termoregolati di acciaio inox e cemento. Affinato per 18 mesi in botti di cui il 40% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide Bettane e Desseauve 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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