Retour Clos Cibonne - Côtes de Provence - Tentations - Rosso - 2022
PAESE/REGIONE: Provenza
DENOMINAZIONE: AOP Côtes de Provence
COLORE: Rosso
ANNATA: 2022
VITIGNO: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Tibouren
ALCOOL: 14 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosso intenso e brillante.
Naso Aromi di frutti neri e spezie.
Bocca Vino dal profilo complesso, denso e morbido. Dispiega una materia gustoso, attorno a deliziosi sapori mediterranei e tannini fusi.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 16 e 18°.
Piatti Piatti della cucina mediterranea: tian di verdure, spalla d'agnello al rosmarino e verdure di stagione, pizza cotta a legna...
Maturazione Entro il 2026
La tenuta e il vino
Il vino Il Côtes de Provence Tentations Rosso 2022 è un assemblaggio di Syrah, Grenache e Tibouren. Al naso sprigiona aromi di frutti neri e spezie mediterranee, con note avvolgenti di ribes nero e mora. Al palato è armonioso, con tannini setosi e una materia ricca e vellutata. Possiamo già apprezzarne il carattere morbido, la complessità e il finale fresco ed espressivo. Perfetto in abbinamento a piatti della tradizione provenzale, come il coniglio alle olive o uno stufato.
Vinificazione Selezione di uve acquistate sui terroir vicini alla tenuta, i migliori della denominazione Côtes de Provence.
Ricompense
Ricompense Tenuta valutata 1 stella nella Guide Des Meilleurs Vins de France 2024 RVF
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2024