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La degustazione |
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Giallo paglierino brillante. |
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Aromi di fiori bianchi. |
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Trama dinamica e acidulata, dallo stile vivace e croccante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, formaggio munster stagionato, insalate estive, verdure grigliate, risotto agli asparagi. |
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Entro il 2028. |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi e ricchi esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.
Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti. |
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L'Alsace Pinot Blanc Bianco 2023 è un Pinot Blanc in purezza, che evoca splendidi aromi di fiori bianchi. Al palato è dinamico, leggero, con struttura sapida e un nobile aspetto vegetale che gli conferisce un gusto appetitoso. È un bianco conviviale, dallo stile vivace e frizzante. Consigliamo di berlo nell'arco di tre anni, in abbinamento a insalate estive o asparagi, oppure come aperitivo. Valutato 91/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale da viti di 50-80 anni. Pressatura a grappolo intero, decantazione statica, senza termoregolazione, fermentazione su fecce fini per 2-6 mesi. Affinamento per 11 mesi su fecce fini. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF).
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025.
Voto Valap: 91/100 |
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