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La degustazione |
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Rosso rubino scuro e brillante. |
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Aromi di frutti rossi e liquirizia. |
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Vino di carattere, delicato e profumato, con tannini setosi e un ottimo potenziale di invecchiamento. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Animelle con verdure, pollo allo spiedo con tartufo nero, costolette di vitello con funghi. |
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Entro il 2040 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Anne Gros coltiva con un innato senso della precisione e della finezza sui 6,5 ettari di vigneti della Maison familiare, situata sulle prestigiose terre di Vosne-Romanée. La sua passione per i vini delicati, complessi e freschi la spinge a forgiare vini equilibrati e vibranti dai tannini setosi. Vini da invecchiamento degni di ogni lode. |
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L'Échezeaux Grand Cru Les Loachausses Rosso 2022 proviene da un terreno profondo e sassoso che gli conferisce una delicatezza straordinaria, con grandi tannini setosi, note pepate e aromi di frutti neri particolarmente maturi in questa annata. È un vino estremamente sensuale, dalla finezza leggendaria, pensato per un lunghissimo invecchiamento. |
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Vendemmia manuale con affinamento in botti per 1/3 nuovi, 1/3 che hanno contenuto un vino e 1/3 che hanno contenuto due vini. |
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