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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro e brillante. |
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Aromi di frutta bianca, pesca e fiori bianchi accompagnati da sentori di vaniglia e brioche. |
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In bocca è preciso e raffinato, esprimendo note leggermente tostate. Con il tempo guadagnerà in ricchezza e consistenza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Pollo ruspante arrosto, rana pescatrice al curry, filetto di rombo, aragosta alla griglia. |
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Entro il 2033, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Un grande sì per il Domaine Armelle et Bernard Rion, che produce grandi vini sui più bei terroir della Côte d'Or. Ma la cosa non sorprende: questa azienda a conduzione familiare dal 1896 possiede un patrimonio inestimabile su Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune e Meursault. |
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Il Meursault Sous la Velle Vieilles Vignes Bianco 2022 è un modello della denominazione, uno Chardonnay fine e sottile con note finemente tostate conferite dall’ affinamento. In bocca è preciso e raffinato, rivelando la bella maturità dell'annata attorno a note di brioche, frutti bianchi e fiori leggeri. Continuerà ad evolversi nel tempo, guadagnando in ricchezza e consistenza. Valutati 93/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale, pressatura diretta e passaggio dei mosti in botti di rovere francese per la fermentazione.
Affinamento in botti per 12-15 mesi con agitazione regolare delle fecce. |
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Ricompense |
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Voto Valap 93/100 |
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