Retour Domaine Charly Nicolle - Chablis - Per Aspera - Bianco - 2022
PAESE/REGIONE: Borgogna
DENOMINAZIONE: AOP Chablis
COLORE: Bianco
ANNATA: 2022
VITIGNO: 100% Chardonnay
ALCOOL: 12,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Giallo dorato brillante.
Naso Aromi di frutti a polpa bianca sottolineati da una bella mineralità.
Bocca Un modello di purezza, freschezza e mineralità, sostenuto dalla generosità dell'annata e una rara persistenza con ottima tensione salina
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 10 e 12°C.
Piatti Ostriche, andouillette di Lione, frittelle di gamberi, pesce al forno.
Maturazione Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Sulle terre che lo hanno visto crescere Charly Nicolle rivoluziona lo Chablisien e ci propone la sua visione dello Chardonnay attraverso vini moderni, schietti e raffinati.

Dal Petit Chablis al Grand Cru, gestisce questi terroir con passione e intuito. Risultato? I suoi bianchi regalano forti emozioni e vengono regolarmente premiati in occasione delle nostre degustazioni.

Apprezza il suo straordinario talento con due Chablis di ottima fattura. Affrettati perché il suo nome si sta diffondendo a macchia d'olio e a breve i suoi vini saranno inaccessibili...

Cogli questa opportunità per scoprire due vini dell’azienda a prezzi contenuti.
Il vino Lo Chablis Per Aspera Bianco 2022 è il vino di punta dell'azienda. Un modello di purezza, freschezza e mineralità sostenuto dall'annata generosa e da una rara persistenza con ottima tensione salina. Non ci sono dubbi: siamo a Chablis! Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione.
Vinificazione Vendemmia manuale e affinamento sulle fecce per 10-15 mesi in botti da 500 litri e serbatoi di acciaio inox.
Ricompense
Ricompense Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione.