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La degustazione |
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Giallo dorato brillante. |
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Aromi di frutti a polpa bianca sottolineati da una bella mineralità. |
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Un modello di purezza, freschezza e mineralità, sostenuto dalla generosità dell'annata e una rara persistenza con ottima tensione salina |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Ostriche, andouillette di Lione, frittelle di gamberi, pesce al forno. |
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Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Sulle terre che lo hanno visto crescere Charly Nicolle rivoluziona lo Chablisien e ci propone la sua visione dello Chardonnay attraverso vini moderni, schietti e raffinati.
Dal Petit Chablis al Grand Cru, gestisce questi terroir con passione e intuito. Risultato? I suoi bianchi regalano forti emozioni e vengono regolarmente premiati in occasione delle nostre degustazioni.
Apprezza il suo straordinario talento con due Chablis di ottima fattura. Affrettati perché il suo nome si sta diffondendo a macchia d'olio e a breve i suoi vini saranno inaccessibili...
Cogli questa opportunità per scoprire due vini dell’azienda a prezzi contenuti. |
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Lo Chablis Per Aspera Bianco 2022 è il vino di punta dell'azienda. Un modello di purezza, freschezza e mineralità sostenuto dall'annata generosa e da una rara persistenza con ottima tensione salina. Non ci sono dubbi: siamo a Chablis! Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale e affinamento sulle fecce per 10-15 mesi in botti da 500 litri e serbatoi di acciaio inox. |
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Ricompense |
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Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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