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Il consiglio del sommelier |
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Da oggi e oltre per gli intenditori |
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La tenuta e il vino |
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Joseph Drouhin è una delle tenute di punta della Borgogna. Gestita da quattro fratelli inventivi e dinamici, oggi si colloca tra le migliori aziende vinicole in Francia.
La cultura biologica e biodinamica, l'accurata selezione delle doghe per la fabbricazione delle botti e le vinificazioni meticolose le hanno permesso di raggiungere le vette dell'eccellenza. |
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Il Mazi-Chanbertin Grand Cru 2017 presenta un bel colore intenso che offre aromi potenti e complessi di frutti rossi e neri e liquirizia. È un vino piacevolmente strutturato, con una buona persistenza in bocca. Sviluppa una bella finezza al palato con i suoi i tannini setosi. Uno dei più grandi vini della Côte de Nuits. |
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Da 2 a 3 settimane di macerazione, Affinamento in botti di rovere francese (di cui il 20% di legno nuovo) |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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