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La degustazione |
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Rosso brillante con riflessi carminio. |
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Pinot fresco e maturo segnato da deliziosi aromi di frutti rossi. |
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Al palato si presenta maturo e fruttato, dalla trama nobile, con tannini fini e il finale sapido. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Carpaccio di tonno rosso, pollo arrosto, Camembert stagionato. |
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Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Punta di diamante del Rully, la tenuta Vincent Dureuil-Janthial è una delle tenute più emozionanti della Borgogna. Un riferimento nel settore, gestita da un vigneron sensibile e intransigente, produttore di vini di rara precisione.
Una passione e artigianalita che si riflette in tutti i suoi vini, prodotti con uve sane e mature, raccolte a mano, che incarnano tutta la bellezza del loro terroir. |
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Il Rully Rosso 2021 è un assemblaggio di tre parcelle situate a 230 metri di altitudine. Al naso rivela tutta la finezza e la croccantezza di un bellissimo Pinot, con la freschezza e la precisione di questa annata tesa e particolarmente gourmand. Al palato si presenta maturo e fruttato, dalla trama nobile, con tannini fini e il finale sapido. Un'ottima introduzione alla denominazione Rully. |
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Vendemmia manuale. Affinamento presso la cantina dell'800: 12 mesi in botti di rovere, di cui il 33% di legno nuovo. Fermentazione malolattica seguita da 6 mesi in vasche di acciaio inox. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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