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La degustazione |
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Rosato chiaro con riflessi leggermente ramati. |
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Fresco con aromi di fiori e pepe bianco. |
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Vino di facile beva, dal gusto acidulo e di grande finezza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°. |
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Ideale all'aperitivo, con crostacei e pesce crudo (sushi, salmone affumicato). |
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Pronto da bere |
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La tenuta e il vino |
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Figuiere ha saputo farsi un nome grazie ai suoi vini notevoli, frutto della passione e dell’energia della famiglia Comard, che gestisce un grande vigneto in riva al mare secondo i principi della cultura biologica e biodinamica |
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Vendemmia manuale, vinificazione per vitigno, uve 100% disrapate, pressatura pneumatica diretta, bassa pressione, selezione dei primi mosti, decantazione statica a freddo (15°C), fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, travaso dopo la fermentazione alcolica, chiarifica, assemblaggio, filtrazione, imbottigliamento nel febbraio 2024.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Vino valutato 91/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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