|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Dorato brillante. |
|
| | |
|
Aromi di fiori bianchi e note di riduzioni di fecce, con aromi tostati sullo sfondo. |
|
| | |
|
Sorso fresco ed equilibrato, con sapori delicati di frutta. La materia è ricca, equilibrata e concentrata, sostenuta da una legnosità nobile. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°. |
|
| | |
|
Crostacei, vol au vent, lucioperca al burro, salmerino alpino, formaggi. |
|
| | |
|
Da bere ora o conservare fino al 2030, oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Au pied du Mont Chauve è la selezione di haute couture della famiglia Picard, che da oltre 70 anni produce vini eccezionali a partire dalla più belle parcelle di Chassagne, Puligny e Corton.
Sulle più belle parcelle di Chassagne, Puligny e Corton nascono autentiche opere d'arte con un affinamento perfettamente controllato. Una gamma riservata a una cerchia ristretta di intenditori e che offre le più belle letture di Chassagne-Montrachet, coltivato da oltre 70 anni dalla famiglia Picard. |
|
| | |
|
Il Saint-Aubin 1er cru Le Charmois Bianco 2020 offre l'equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione. Il bouquet legnoso e tostato è bilanciato dalla freschezza del frutto. Il palato è ricco e burroso con note di frutta matura. È un bianco di buona consistenza, con un aspetto legnoso molto interessante. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
|
| | |
|
Vendemmia manuale. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 93/100 |
|
|
|
