|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso carminio scuro con riflessi granati. |
|
|
| |
|
Naso purissimo, con aromi di viola, pepe e pancetta affumicata e una spiccata mineralità. |
|
|
| |
|
In bocca ritroviamo questo profilo fine e concentrato, con un frutto maturo esaltato da un affinamento che gli dona carattere e fa presagire un invecchiamento di almeno dieci anni e oltre. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
|
| |
|
Tajine di agnello alle prugne, spezzatino di cinghiale, stufato di carne. |
|
|
| |
|
Entro il 2034, oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Sono ancora in pochi a conoscere il Domaine Guy Bernard. Questa piccola realtà, con i suoi su 6 ettari sugli splendidi pendii della Côte Rôtie e Condrieu, ha rinunciato all'ostentazione a favore della purezza, del frutto e dell'equilibrio per modellare vini in cui la finezza prevale sempre sulla potenza. |
|
|
| |
|
Il Côte-Rôtie Les Méandres Rosso 2022 si apre su un naso purissimo, con aromi di viola, pepe e pancetta affumicata e una spiccata mineralità. In bocca ritroviamo questo profilo fine e concentrato, con un frutto maturo esaltato da un affinamento che gli dona carattere e fa presagire un invecchiamento di almeno dieci anni e oltre. Un vino notevole, valutato 95/100 dal Comitato Valap. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, fermentazione in contenitori di acciaio inossidabile termoregolati, affinamento per 14 mesi in botti (10% botti nuove). |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Valutato 95/100 dal Comitato Valap |
|
