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La degustazione |
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Rosso brillante, profondo. |
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Bellissimi aromi di frutti neri. |
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Palato concentrato con sapori di frutta matura. La materia è delicata con tannini setosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Quaglia ripiena, carré d'agnello ai funghi, braciole di cinghiale. |
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Entro il 2035 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir. |
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Il Chambolle-Musigny Les Cras Rosso 2022 è un vino di una finezza e concentrazione pazzeschi. Il frutto nero e la patina del legno sono già perfettamente integrati, mentre i tannini setosi accentuano questa sensazione di estrema delicatezza. Il succo gessoso e la sapidità fanno presagire un ottimo invecchiamento. Un vino sorprendente, valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, vinificazione lunga in vasche di legno con pigiature e controllo della temperatura. Affinamento in botti di rovere (di cui il 25% botti nuove) per 14 mesi. |
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Ricompense |
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Valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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