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La degustazione |
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Ambrato |
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Complesso e delicato con aromi di mela rossa, lavanda e arancia seguiti da sentori di banana matura, biscotto al caffè e menta fresca oltre a note erbacee e minerali. |
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Profondo e delicato con sapori speziati (noce moscata, pepe bianco), agrumi (pompelmo, scorza di limone), note gourmet di cioccolato fondente e un tocco vegetale (erba secca, anice, oliva nera) con un finale lungo e speziato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire a temperatura ambiente in un bicchiere da whisky Glencairn. |
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Da gustare liscio, con ghiaccio o con una spruzzata di acqua fresca di sorgente. |
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La distilleria |
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Fondata nel 2015 da Mark Reynier, l'ex comproprietario di Bruichladdich, la Distilleria Waterford rivoluziona il mondo del whisky con standard elevati e frenetici. Nuova arrivata nell'entusiasmante mondo del whisky, mette l'orzo irlandese - riconosciuto come il più qualitativo al mondo - e il suo terroir al centro della miscela e degli aromi di un single malt.
Ispirandosi ai più grandi vignaiolo e grazie alla formidabile ricchezza del terroir irlandese, unita a metodi di produzione d'élite e avanguardisti, la distilleria ha creato una gamma Single Farm Origin acclamata da critici e intenditori. L'espressione della complessità di un unico terroir, di un'unica azienda agricola, di un'unica vendemmia... |
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L'Irish Single Malt Whisky Waterford The Cuvée è un'edizione permanente, la star della distilleria, una miscela di orzo proveniente da 25 fattorie. Un single malt molto complesso, The Cuvée riflette l'identità di ciascuno di questi terroir. Complesso e delicato, ritroviamo il carattere maltato tipico di Waterford, che coniuga aromi fruttati (mela rossa, arancia, banana matura, agrumi) e floreali (lavanda) di grande finezza, note gourmet di cioccolato fondente e spezie delicate oltre a un tocco vegetale (erba secca, anice) e minerale. |
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Non torbato. A base di orzo proveniente da 25 produzioni diverse. |
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