|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino intenso con riflessi granato-porpora. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti neri mescolati a note floreali e speziate. |
|
|
| |
|
Fragrante, intenso e magico, ci offre una raffinatezza suprema coniugando potenza e concentrazione. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C. |
|
|
| |
|
Costata di manzo, cervo con salsa Grand Veneur, lepre alla Royale o spezzatino di lepre. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2034 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Star della Valle del Rodano acclamato a livello mondiale, Michel Chapoutier ha fatto dell'azienda di famiglia un grande successo. Il suo talento di vignaiolo e la sua profonda conoscenza del vigneto gli permettono meglio di chiunque altro di scovare i migliori terroir. I suoi vini biodinamici offrono così le espressioni più compiute delle loro denominazioni.
Questi vini ricercatissimi sono sempre più difficili da trovare. Porta a casa due eccellenze di uno dei più bei terroir francesi firmati Chapoutier. Una vendita esclusiva riservata ai membri VIP+.
Un vino iconico firmato Chapoutier venduto all’interno di una prestigiosa cassetta in legno. |
|
|
| |
|
Valutato 100/100 Parker, l'Ermitage Pavillon Rosso 2011 è senza dubbio uno dei vini più emblematici di Michel Chapoutier. Prodotto a partire dalle vigne del terroir granitico di Bessards, questo spettacolare rosso modella un ermitage profumato, intenso, magico. Al naso esprime note di frutti neri e spezie con sfumature floreali di una raffinatezza suprema. Al palato il registro persiste su un succo di bella concentrazione e potenza annessa, tutto converge verso la perfezione. Altri due o tre decenni gli permetteranno di affinarsi, a meno che tu non soccomba per allora. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, diraspatura al 100%, vinificazione da 4 a 5 settimane in vasche di cemento con follatura, per questa selezione di appezzamenti viene utilizzato solo vino fiore, affinamento da 18 a 20 mesi in botti di rovere di cui il 30% nuove.
Vino Biologico e Biodinamico certificato da Ecocert. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 3 stelle nella Domaine noté 3 étoiles au
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2020
Guida Robert Parker: 100/100 |
|
