|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo paglierino brillante. |
|
|
| |
|
Aromi freschi e floreali. |
|
|
| |
|
Un sorso ricco e corposo, con un succo fine e delicato. Un vino conviviale e saporito, dall’equilibrio magistrale. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°. |
|
|
| |
|
Pesci grigliati, zuppa di pesce tipo la bouillabaisse, risotto allo zafferano. |
|
|
| |
|
Entro il 2027 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
La Famille Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più intraprendenti e apprezzate della denominazione.
Il terroir di ciottoli rotolanti e la ricerca estrema della perfezione permettono la nascita di vini impeccabili, di una precisione disarmante, nelle denominazioni vicine e, naturalmente, nelle Côtes-du-Rhône, denominazione apprezzata per i suoi prezzi vantaggiosi. |
|
|
| |
|
Il Côtes-du-Rhône Réserve Bianco 2024 è un bianco di notevole freschezza e profondità con una splendida tonalità floreale. L’affinamento esclusivamente in vasche, senza aggiunta di legno, conserva la freschezza del frutto; la tensione del terroir calcareo e la ricchezza della latitudine, contribuendo alla sia facilità di beva. Perfetto con una portata di pesce o piatti tipici della cucina mediterranea. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Pressatura e decantazione. Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inossidabile. Affinamento in vasca fino all'imbottigliamento. |
|
