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La degustazione |
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Ambrato dorato brillante. |
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Fresco e affascinante, con note di pera matura, succo di ciliegia e frutti esotici accompagnate da aromi di agrumi, note di mela e fiori di ciliegio, sentori di cocco, vaniglia Bourbon e un accenno di menta e muschio. |
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Whisky succoso, fresco e complesso. Gusto dolce e fruttato. In bocca è un'esplosione di frutta matura, banana caramellata, liquirizia e anice stellato. Il finale persiste con fini note di pera e vaniglia Bourbon e una leggera amarezza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18° in un bicchiere da whisky Glencairn. |
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All'aperitivo, in un cocktail, come digestivo, lisci o allungato con acqua di fonte naturale, neutra e fresca.
I giapponesi a volte accompagnano il loro pasto a base di pesce con del whisky servito in mizuwari: al whisky vengono aggiunti due terzi d'acqua e qualche cubetto di ghiaccio per conferirgli una gradazione alcolica equivalente a quella di un vino. |
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La distilleria |
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Ottenuto essenzialmente con mais proveniente dagli alambicchi “Coffey”, questo single grain offre una lettura autentica dei grain whisky, che costituisce la base di tutte le miscele dell’azienda. Un whisky morbido e dolce e al tempo stesso intensamente fruttato. La sua consistenza cremosa e la ricchezza della sua tavolozza aromatica ne fanno un whisky di altissimo livello, per un'esperienza di degustazione unica. |
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Non torbato. Realizzato essenzialmente con mais proveniente dagli alambicchi a colonna di tipo Coffey presso la distilleria Miyagikyo. Questo single grain dà un'idea dei grain whisky che costituiscono la base di tutte le miscele Nikka. |
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