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La degustazione |
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Oro chiaro brillante. |
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Naso puro e fresco con note di mandorla. |
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Chardonnay dissetante e vivace. In bocca è fine e leggero, con frutto luminoso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Bignè salati al formaggio, lumache, petti di pollo. |
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Entro il 2027. |
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La tenuta e il vino |
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Roche de Bellene è una casa d’élite fondata dal talentuoso Nicolas Potel, che da anni produce alcuni dei vini più sensuali della Borgogna. Viti molto vecchie, diversità dei territori, coltivazione biologica e affinamenti discreti contribuiscono alla nascita di materie straordinarie, dal frutto sincero e abbondante.
Il livello raggiunto è tale che il nostro esperto Olivier Poussier è entusiasta di ogni suo vino. |
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Il Mâcon-Villages Bianco 2022 è un vino puro e floreale, fresco all’attacco. Il naso profuma di mandorla. Il palato rivela uno Chardonnay raffinato e leggero, con maturità ideale, rinfrescante e tonificante, in perfetta armonia con la denominazione. Da bere fin da subito e nell’arco di tre anni. Valutato 92/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale. Vigne trentenni, superficie di 0,50 ha. Fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere. |
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Ricompense |
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Voto Valap 92/100 |
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