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La degustazione |
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Rosso porpora intenso e brillante. |
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Molto profumato con i suoi aromi di mora e ribes nero, il tutto sottolineato da sentori cioccolatosi e speziati. |
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Vino di medio corpo, ampio e voluttuoso, con bei tannini rivestiti. Il finale è morbido e sfumato, con un leggero sentore di grafite. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Confit d'anatra, cuore di fesa, filetto di maiale con finferli. |
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Da oggi fino al 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Se una cosa è certa, è che lo Château Smith Haut Lafitte fa prova di grande rigore e costanza nei suoi vini. E nonostante le sue origini antiche, risalenti al XIV secolo, qui tutto rima con modernità ed eccellenza: fabbricazione delle botti sul posto, biodinamica, cernita e assemblaggi estremamente precisi. Nessuna nota stonata.
Prodotto a partire dalle giovani vigne della tenuta e da alcuni lotti del Grand Vin, l'Haut de Smith è un modello di successo che siamo lieti di proporti in questa nuova annata. |
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Il Pessac-Léognan Les Hauts de Smith Rosso 2017 è un vino di un equilibrio straordinario, portato da una maggioranza di Merlot (60%) e sostenuto da Cabernet-Sauvignon. È un vino espressivo e gourmet, già molto piacevole da bere, con note di ribes nero, cedro e spezie. Il corpo morbido e cremoso offre una piacevole freschezza e un bell'equilibrato, formando un insieme altamente seducente e speziato sul finale. Voto Parker 90/100. |
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Vendemmia manuale. Disrapatura della totalità delle uve, nessuna pigiatura. Fermentazione con follature e/o rimontaggi, quindi macerazione da 4 a 6 settimane in vasche di acciaio inossidabile termoregolate a 26-28°C. Affinato per 14 mesi in botti (di cui il 20% nuove) realizzate nella bottega integrata del castello.
Vino certificato biodinamico. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane e Desseauve 2023
Robert Parker: 90/100 |
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