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La degustazione |
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Rosso carminio intenso e brillante. |
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Aromi intensi di frutti neri macerati, con sfumature di lampone e mora. Il Gamay raggiunge la sua perfetta maturità, avvolto da una legnosità discreta e raffinata. |
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Sorso carnoso, avvolto da tannini che si levigheranno con il tempo. Espressione di un Brouilly fresco, schietto e setoso, con sapori di viola sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Prosciutto al prezzemolo, rosetta di Lione, insalata lionese, petto d'anatra affumicato, carni bianche e rosse alla griglia o alla plancha, formaggio Saint-Marcellin. |
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Entro il 2034. |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château Thivin è una storica tenuta di Brouilly, oggi gestita con rigore e talento dalla famiglia Geoffray, conducendola ai vertici della viticoltura francese.
Elogiati dalla critica e ricercati dai conoscitori, questi vini vantano un’identità stilistica esemplare. Ogni bottiglia preserva la forte identità del Beaujolais e dei suoi cru, suscitando forti emozioni. L'approccio biologico, la precisione degli affinamenti e l'eccellenza qualitativa delle annate parcellari ci seducono a ogni annata. |
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Il Brouilly Reverdon Rosso 2023 affascina con le sue note calde di frutti neri macerati, in particolare lampone e mora, il tutto accompagnato da un breve affinamento senza aggiunta di legno. Il Gamay, perfettamente maturo e coltivato su una collina granitica esposta a est, si presenta carnoso, avvolto da tannini fini. Un Brouilly autentico, fresco e succoso, impreziosito da delicati aromi di violetta nel finale. Pur promettendo un’evoluzione straordinaria nei prossimi dieci anni, è già irresistibile. Valutato 93/100 dagli esperti Valap. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione a grappolo intero, macerazione per 10 giorni e affinamento per 7 mesi in vasche di cemento.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide de Bettane + Desseauve 2025
Voto Valap 93/100 |
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