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La degustazione |
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Rosso rubino brillante. |
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Naso intenso che ricorda i frutti di bosco, con sfondo speziato portato da una materia floreale delicata. |
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Châteauneuf-du-Pape elegante e raffinato, segnato da un Grenache generoso e puro, di grande fascino. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Costolette di agnello alle erbe provenzali, tagliata di manzo alla griglia con scalogno e tralci di vite, anatra arrosto alla liquirizia. |
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Entro il 2032 |
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La tenuta e il vino |
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Usseglio Raymond & Fils è la cantina più emblematica di Châteauneuf-du-Pape. Qui si tramanda l’esperienza artigianale da tre generazioni, elogiando tutta la qualità e la ricchezza di queste bellissime terre, da cui nascono vini di un equilibrio e una freschezza fuori dal comune. Sono rari i vini che possono competere con una tale classe e costanza.
Da sempre elogiata da Robert Parker, accedere alle sue bottiglie pregiate diventa sempre più difficile. La tenuta è presa d'assalto non appena l’annata viene rilasciata. |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale Rosso 2022 proviene da viti antiche situate nei terroir sabbiosi di Pied Long e La Crau. È un vino fenomenale, "assolutamente meraviglioso" secondo Olivier Poussier. Con le sue note floreali e speziate, esprime la migliore versione di un Grenache pienamente maturo ed equilibrato. Il palato offre un succo infuso che bilancia la generosità dell’annata con l’eleganza del vitigno. Un rosso sontuoso e raffinato da riservare alle occasioni speciali. Valutato 95/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale. Fermentazione e affinamento in contenitori di cemento tradizionali. |
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Ricompense |
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Voto Valap 95/100
Robert Parker : 94/100 |
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