|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso scuro con riflessi violacei. |
|
|
| |
|
Naso molto fresco con accenti lardellati/affumicati tipici del Syrah. |
|
|
| |
|
Succo concentrato caratterizzato da una bella freschezza. Apprezziamo l'aspetto croccante del Syrah maturo e succoso senza artifici. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
|
| |
|
Ribs di maiale alla griglia, costolette di manzo, spiedini di anatra al barbecue, salumi artigianali. |
|
|
| |
|
Entro il 2027 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Acclamato per i suoi vini intensamente fruttati, la Maison Ventenac si è affermata come una delle principali realtà di Cabardès. Gli specialisti della vinificazione per vitigno Stéphanie e Olivier Ramé sanno esaltare meglio di chiunque altro l'aspetto fruttato dei loro vini.
Questi vini si distinguono per il loro carattere forte e la freschezza dettata dal clima. Meritano di essere scoperti! Porta a casa un bianco e un rosso a prezzi vantaggiosi. |
|
|
| |
|
Il Vin de France La Muse Rosso 2023 celebra il Syrah con fervore. Percepiamo bellissimi aromi lardo-affumicati della Sereine Nera - un'antica varietà di Syrah, con un leggero accento sudista, senza tuttavia mancare di freschezza. Il palato è concentrato e conserva il profilo croccante e succoso del Syrah, senza asperità e artifici legnosi. Un vino di immediata piacevolezza, perfetto per accompagnare una bistecca di maiale o salumi pregiati. Il preferito del Comitato valutato 92/100. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Fermentazione senza solfiti aggiunti, tramite lieviti autoctoni. Follature e rimontaggi regolari. Maturato per 3 mesi in vasche di cemento.
Vino biologico certificato. Venduto senza capsula. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 92/100 |
|
