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La degustazione |
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Rosso granato intenso e brillante. |
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Aromi concentrati di frutti di bosco con fondo tostato. |
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Sorso pieno e strutturato, con un frutto vivace e luminoso. Sprigiona un succo denso e gessoso, rivelando tannini fini e un finale lungo, delicato e persistente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Sevire tra 14 e 16°. |
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Salumi iberici, agnello da latte, tagli nobili di manzo. |
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Da bere subito oppure lasciare invecchiare fino al 2034. |
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La tenuta e il vino |
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Le terre bagnate dal Duero, il clima austero e il lavoro di mani esperte, forgiano uno dei più grandi vini del mondo: Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un mito, legando la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.
Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán e Oremus formano una famiglia in cui nulla è lasciato al caso: le botti sono fabbricate sul posto, l'affinamento è estremamente lungo, alcune annate vengono scartate...
Un'esigenza estrema al servizio dell'eccellenza. I vini Vega Sicilia occupano un posto speciale nella gerarchia dei grandi vini del mondo e oggi ti proponiamo l’eccellenza con queste 8 opere d'arte adorate da Parker. |
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Il Toro Pintia Rosso 2019 è l’incarnazione dello stile firmato Alvarez: zero compromessi. Le vecchie vigne di Tempranillo in questa annata particolarmente calda e secca hanno richiesto un uso ridotto del legno, con il 15% del vino affinato in acciaio inox per preservare al massimo il frutto e la freschezza. È un rosso ricco, denso ed espressivo. Non lascia indifferenti con la sua potenza e le sfumature irresistibili di frutti rossi, melograno e spezie, si intrecciano con tannini eleganti e perfettamente integrati. Un vino destinato a una lunga e splendida evoluzione. Valutato 94/100 Parker. |
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Vendemmia manuale. Macerazione a freddo per 5 giorni. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese e americano. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 94/100 |
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