Champagne Duval Leroy
La maison de Champagne exploite un vignoble d’environ 200 hectares avec une prédominance du cépage Chardonnay dans l’élaboration de ses cuvées qui donne à finesse, légèreté et élégance au Champagne Duval-Leroy. Les trois cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay), dont le dosage donne au vin toutes ses particularités, y sont présents mais, Côte des Blancs oblige, le Chardonnay se réserve la part belle. Cette diversité de cépages permet à Duval-Leroy de proposer une large gamme de champagnes bruts, bruts rosés, blanc de blancs…
La Maison de Champagne Duval-Leroy a su se forger une place d’élite pour les amateurs de champagnes grâce à des cuvées millésimées issues de raisins provenant de parcelles classées en grand crus comme la cuvée « Femme de Champagne ». Le domaine figure sur les cartes des plus grandes tables du monde. Les vinifications en fûts de chêne, les parcelles travaillées en bio et l'apport de grands millésimes dans toutes les cuvées ont permis de réaliser des vins d'exception. Seul champagne classé dans le Top 100 des plus grands vins par le Wine Spectator, Duval-Leroy est devenu en moins de vingt ans une des plus prestigieuses maisons de la Champagne. Incontournable !
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Champagne Duval Leroy : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Duval Leroy - Champagne - Clos des Bouveries - Blanc - 2005
Déguster le Clos des Bouveries 2005 est déjà en soi une occasion rare. Cette cuvée est réalisée à partir des vignes d'un tout petit clos de 3,5 hectares sur le village de Vertus. Les bulles sont fines et abondantes, elles cheminent au coeur d'une robe dorée aux reflets d'argent. Les notes de fleurs blanches, de poire comice dominent la palette aromatique, nous sommes en effet en présence d'un pur chardonnay. Un élevage en barrique toaste légèrement une bouche très dynamique et terriblement séduisante. Rien d'étonnant que nos confrères sommeliers en raffolent, c'est LA cuvée à ne pas manquer chez Duval-Leroy.
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Duval Leroy - Champagne - MOF - Blanc
Cette cuvée Brut Duval-Leroy est élaborée en collaboration avec les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers. Elle arbore une belle robe jaune brillante constellée de très fines bulles persistantes. La dominante de chardonnay apporte de beaux arômes floraux, des notes de fruits blancs et d'amande. Nous avons adoré la finesse et l'élégance de cette cuvée des "M.O.F.", c'est un vrai Champagne d'apéritif très équilibré, idéal avec des canapés de saumon, toasts au Brillat Savarin, des petites fritures. Un Champagne irrésistible !
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Duval Leroy - Champagne Brut - Prestige Premier Cru Rosé
Le Champagne Rosé Prestige 1er Cru de la Maison Duval Leroy est depuis longtemps un « must-have » des grandes tables gastronomiques. Cette cuvée à la robe intense et lumineuse révèle une palette aromatique de fruit juteux et gourmand. La Mara des bois et la griotte s’associent en bouche dans une profusion aromatique qu’une fine mousse ouatée anoblit. Dotée d’une grande amplitude de bouche et d’une délicatesse de texture hors-norme, cette cuvée est une grande séductrice.
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Duval Leroy - Champagne - Femme Blanc 1996
Femme de Champagne 1996 est un grand vin d’expression en provenance de sept prestigieux grands crus dont seules quelques parcelles parmi les mieux exposées ont été retenues pour son élaboration ! D’une rare élégance, ce grand vin de Champagne récemment dégorgé présente un bouquet remarquable de fraicheur, d’intensité et de finesse. Les arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche sont mis en relief par une bulle délicate. Le tout se présente dans une merveilleuse unité. L’équilibre gustatif est magnifique et la juste acidité prolonge ce bonheur avec une incroyable persistance. C’est un champagne magnifiquement structuré qui fait date dans une année exceptionnelle.
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Duval-Leroy - Champagne - Brut
Cette cuvée Brut Duval-Leroy arbore une belle robe jaune brillante constellée de fines bulles persistantes. Nous avons apprécié la palette aromatique complexe mêlant les arômes de biscuit, de figue rôtie et d'épices. C'est un vrai Champagne d'apéritif où la notion d'équilibre prend tout son sens. Un régal !