Veuve Clicquot - Champagne - La Grande Dame - Geschenkbox Paola Paronetto - Weiß - 2015

Wein:

Als Höhepunkt von Reichtum und Eleganz zeigt der Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 ein reifes und intensives Register: Noten von weißen Blumen, Früchten und Zitrusfrüchten präsentieren sich frei, vermischt mit einer sehr schönen mineralischen Prägung. Es ist ein subtiler und zugleich anmutiger Champagner mit einer schönen Spannung, einem vibrierenden, lang profilierten Gaumenkern und einem saftigen Abgang. Die Pinot-Trauben sorgen für Noblesse und Tiefe, die watteweiche Perlage gleicht seine Größe aus. Ein vinöser Champagner, der für die Aufbewahrung und natürlich für die Tafel geschaffen ist.

Vinifikation:

Besteht hauptsächlich aus Trauben aus den historischen Grand-Cru-Weinbergen, darunter Aÿ, Verzenay, Verzy, Ambonnay und Bouzy. Die 10% Chardonnay stammen aus den Grand-Cru-Weinbergen von Avize und Mesnil-sur-Oger.

Dosage Brut: 6g/l.

Weinfarbe:

Glänzend goldfarben mit feiner Perlage.

Bouquet:

Blumenduft (Jasmin, Akazie, Flieder), fruchtige Noten von Birne oder Clementine, die sich mit frischen und mineralischen Noten vermischen.

Mund:

Dieser elegante und spannungsreiche Champagner ist harmonisch und enthüllt eine subtile und seidige Materie.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Steinbuttfilet, Tartar vom Wolfsbarsch, Meeresfrüchte.

Lagerung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Unter den größten Champagnerhäusern, behauptet Veuve Clicquot seinen eindeutig vinösen Stil. Es ist eine der zuverlässigsten und begehrtesten Adressen der Appellation, und jede seiner Cuvées glänzt mit diesem einzigartigen, nie erreichten Charakter.

Insbesondere La Grande Dame, die ikonische Cuvée des Hauses, die zu Ehren von Madame Clicquot kreiert wurde, die ihre Entschlossenheit und Intuition einsetzte, um Weinberge mit außergewöhnlichen Grand Crus zu erwerben. Diese Cuvée besteht zu über 90% aus Pinot Noir, der ausschließlich in den Grand-Cru-Lagen Verzenay, Verzy und Bouzy angebaut wird, und ist das Aushängeschild des Hauses.