Bodegas y Vinedos Ponce - Manchuela DO - La Estrecha - Rot - 2023

Wein:

Reiner Bobal aus über 75 Jahre alten Reben, die auf Granitböden gedeihen, und in 600-Liter-Barriques ausgebaut, präsentiert sich der Manchuela La Estrecha Rouge 2023 mit einer wunderschönen Finesse und Eleganz. Die komplexen und subtilen Aromen vereinen perfekt reife Früchte mit würzigen Nuancen und entfalten sich auf einer seidigen Struktur, wobei die bereits perfekt integrierten Tannine glänzen. Die Konzentration ist spürbar, doch die Frische ist lebendig und die Persistenz ist magisch. Ein großer Wein, zweifellos der feinste Jahrgang in der Geschichte dieser Cuvée. Mit 97/100 Punkten bei Parker bewertet.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau für 11 Monate in 600-Liter-Fässern.

Weinfarbe:

Intensives, brillantes Rubinrot.

Bouquet:

Intensiv duftig nach roten und dunklen Beeren, unterlegt mit einem feinen Hauch Würze.

Mund:

Ein komplexes und tiefes Aromengerüst mit raffinierten Tanninen.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Pilzkuchen, Bavette mit Schalotten, Kalbsragout mit Chorizo, Entenbraten mit Pfifferlingen, gebratene Taube mit Gewürzen.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2030

Die neue Ikone des spanischen Weinbaus: Juan Antonio Ponce fordert die Rioja mit seinen Weinen voller Frische und Reinheit heraus. Vom Weinkritiker Robert Parker bereits in seinen ersten Jahrgängen entdeckt, revolutioniert der Winzer die Region Manchuela bei Valencia und beweist eindrucksvoll, dass hier Weine von höchster Qualität entstehen können.

Durch biologischen Anbau, die Wiederbelebung autochthoner Rebsorten und alte Reben veredelt er die Appellation Manchuela. Seine von Parker oft hoch bewerteten Weine sind noch ein Geheimtipp – doch seine Popularität steigt stetig!