Bodega Contador - Rioja - La Cueva del Contador - Rot - 2018

Wein:

Der Rioja Cueva del Contador Rot 2018, zeigt das Anwesen in einer neuen Stilistik: eine kraftvolle Balance aus Großzügigkeit und Frische. Er entfaltet sich als straffer Wein mit dichten, noch jungen Tanninen, die ihm ein außergewöhnliches Aufbewahrungspotenzial verleihen. Eine meisterhafte Interpretation der Rioja-Region und der Rebsorte, mit einem sorgfältigen Ausbau, der ihm wahrhaft große Klasse verleiht.Von Robert Parker mit 93/100 Punkten ausgezeichnet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, abgebeert und gestampft, Gärung und 19-monatiger Ausbau in neuen Barriques aus 100 % französischer Eiche.

Weinfarbe:

Intensives Rot.

Bouquet:

Intensiver Duft nach schwarzen Früchten mit einem Hauch von Salbei.

Mund:

Diese Cuvée ist vollmundig und großzügig und entfaltet einen straffen Wein mit noch dichten Tanninen, der mit Frische sein Tempo vorgibt.

Temperatur:

2 Stunden vor dem Servieren bei 16 bis 18°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett mit Kräuterkruste, Entenbrust mit konfierten Feigen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2042

Die Bodega Contador, eingebettet in die sanften Hügel am Rande von San Vicente de la Sonsierra, ist eine wahre Legende. Der Visionär Benjamin Romeo, bekannt für seine moderne Herangehensweise und kompromisslose biodynamische Philosophie, hat sein Weingut an die Weltspitze geführt. Sein Markenzeichen: die berühmten „Seidenweine“ – Cuvées mit außergewöhnlich sanften Tanninen und unübertroffener Präzision.

Die Bodega Contador, mehrfach von Robert Parker mit der Höchstbewertung von 100/100 für ihren Grand Vin ausgezeichnet, steht heute Seite an Seite mit Ikonen wie Vega Sicilia und Pingus und repräsentiert das absolute Nonplusultra der spanischen Weinwelt.