Domaine de Fontvieille - Côtes de Provence - L'Empreinte - Rosé - 2023

Wein:

Voller Energie und Lebhaftigkeit setzt der Côtes de Provence L'Empreinte Rosé 2023 feine Aromen von grünem Apfel in einem direkten und bekömmlichen Stil frei. Es ist ein reiner, spritzigen Rosé mit einem saftigen Finale nach roten Früchten. Der Sommer-Rosé par excellence, ein wahres Chamäleon!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, zweiwöchige Kaltmazeration auf den Maischebottichen.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Fluoreszierendes Rosé mit hellen kupferfarbenen Lichtreflexen.

Bouquet:

Frisch mit Noten von grünem Apfel.

Mund:

Dieser Rosé mit einem reinen, geraden und bekömmlichen Aromengerüst zeigt sich spritzig und salin mit einem Finale auf roten Früchten.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Das Anwesen Fontvieille, ein biologisch geführter Familienbetrieb, liegt in der Nähe von Cassis auf einem kühleren Terroir als die anderen, wo die Trauben aufgrund der Höhenlage länger reifen. Julien Garnerone schmiedet so frische und verspielte Cuvées, die typisch für den Mittelmeerraum sind und bei denen der Genuss immer im Vordergrund steht.