Louis Jadot - Famille Gagey - Beaune Premier Cru - Theurons - Rot - 2017

Wein:

Der Beaune Premier Cru Theurons Rot 2017 ist eine schöne Lestung, die trinkreif ist oder noch drei bis fünf Jahre aufbewahrt werden kann. In diesem gut geöffneten und sehr verführerischen Stadium bietet dieser Wein den Glanz einer schönen reifen Traube, tief und raffiniert, in einem infundierten Stil, mit Noten von kompottartigen Früchten. Das Ensemble bleibt rein und ausgewogen, ohne es an Frische fehlen zu lassen, mit feinen, präsenten Tanninen. Ein schönes Exemplar aus Beaune, das seinen Rang als Premier Cru einhält.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 100% abgebeert, Vinifikation in offenen Gärtanks, Ausbau für ca. 18 Monate in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Leuchtendes, intensives Rot.

Bouquet:

Von guter Reife, geprägt von Noten kompottartiger Früchte.

Mund:

Diese Cuvée mit feinen Tanninen ist rein und ausgewogen mit einer frischen Frucht und einem tiefen und raffinierten infundierten Wein im Stil.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Bavettesteak mit Schalotten, geschmorter Fasan, Brathähnchen mit Pfifferlingen.

Lagerung:

Ab heute bis 2029.

Louis Jadot, die unumstrittene Ikone der Bourgogne, ist ein Prestigehaus par excellence, das sein außergewöhnliches Savoir-faire weltweit verkörpert. Mit über 150 Jahren Geschichte, einem beeindruckenden Mosaik großer Terroirs und einer tief verwurzelten Leidenschaft schreibt diese legendäre Institution ihre Erfolgsgeschichte fort. Der klassische Stil der Vinifikation, der sowohl das Terroir als auch den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt, macht die Weine von Louis Jadot zu unverzichtbaren Botschaftern der Bourgogne und zu begehrten Referenzen für Kenner rund um den Globus.