Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Fantastique - Weiß - 2022

Wein:

Die exklusivste Cuvée des Châteaus, der Côtes de Provence Fantastique Weiß 2022, ist ein seltener Wein aus reinem Rolle (Vermentino), der von Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten und einer großen Frische getragen wird. Diese Cuvée ist sanft und großzügig, mit einem schönen Körper, der durch den Ausbau in Eichenfässern unterstützt wird, sowie Finesse und Spannung. Ein Weißwein für Mahlzeiten, den man vor allem zu Vol-au-Vent, Ziegenkäse oder Fischgerichten entdecken sollte.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Kaltmazeration der Haut vor dem Pressen. Vinifikation und 6-monatiger Ausbau in Barriques (100% neue Fässer). Schönung und Filtration vor der Abfüllung.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Glänzend goldfarben.

Bouquet:

Intensiv mit Noten von Agrumen, Aprikose, Birne und einem Hauch von Zitrone.

Mund:

Diese Cuvée ist sanft und üppig und entfaltet eine schöne Aromenpalette mit Noten von weißen Früchten.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C genießen.

Wein- und Speisenpaarung:

Vol-au-Vent, Fisch, Ziegenkäse.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2025

Als Cru Classé de Provence, erzeugt das Château Sainte-Marguerite biologisch angebaute Roséweine, die im Herzen des außergewöhnlichen und sehr beliebten Terroirs von La Londe-les-Maures gedeihen, wo die komplexe Geologie den Weinen ihre extreme Finesse verleiht. Schiefer, Quarz, Ton und Kieselerde treffen in einem atemberaubenden Bodenmosaik aufeinander und liefern frische und intensive Cuvées mit einer köstlichen und ausgewogenen Frucht.