Fratelli Cosmo - Prosecco DOC - Extra Dry - Weiß

Wein:

Der fruchtige Prosecco Extra Dry Weiß ist eine Ode an den Genuss. Er ist eine konzentrierte Mischung aus klaren Aromen, mit besonders delikaten Noten von Blumen und weißen Früchten. Dieser trockene und generöse Schaumwein eignet sich unweigerlich als Aperitif, wird aber auch perfekt zu Fischgerichten oder Garnelenrisotto serviert. Vom Verkostungsausschuss mit 90/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Gärung bei 18-20°C für 30-40 Tage, Martinotti-Methode. 12,8 g/l Restzucker.

Weinfarbe:

Goldgelb mit schöner Intensität, reichlicher Perlage und anhaltendem Schaum.

Bouquet:

Fruchtige Apfelaromen mit blumigen Noten von Glyzinien und Akazienblüten.

Mund:

Großzügig und fruchtig, mit trockenem Profil, das ohne Aggressivität umhüllt.

Temperatur:

Bei 6 bis 8°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zum Abschluss einer Mahlzeit, zu einem Dessert aus frischen Früchten, eine Bourdaloue-Torte mit gerösteten Mandeln.

Lagerung:

Ab heute zu genießen.

Im Herzen Venetiens, der Wiege des Prosecco, zählt Fratelli Cosmo zu den führenden Produzenten hochwertiger Schaumweine, die weltweit begeistern. Basierend auf ihren eigenen Weinbergen sowie einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen, insbesondere aus den renommiertesten Lagen wie Prosecco Superiore (Conegliano Valdobbiadene), kreieren sie Weine, die durch ihre reine und integrere Frucht überzeugen.