Südwest-Frankreich Domaine Castéra

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Franck Lihour, ein Virtuose des Jurançon, prägt die Domaine Castéra mit seinem einzigartigen Stil. Die Qualität der Pressung orientiert sich an den größten Champagnerhäusern, während die Gärung mit einheimischen Hefen und minimalem Schwefeleinsatz erfolgt. Der Ausbau mit Holzeinsatz, ergänzt durch Steingut-Eier, zeugt von Weisheit und Mäßigung und bringt die strahlenden Ausdrucksformen des Jurançon mit seiner lebhaften Frische hervor.

Als ehemaliger Winzer des legendären Clos Joliette und mit Erfahrungen in der Bourgogne sowie im Château Suduiraut in Sauternes schöpft Franck Lihour sein Fachwissen aus den besten Quellen. Der biologische und biodynamische Anbau sind die letzten Hebel einer sorgfältigen Methodik, die sich auf die einzelnen Parzellen, Präzision und Klarheit konzentriert.

Olivier Poussier zählt diesen Winzer zu den talentiertesten seiner Generation. Diese Cuvée 2023 ist sein persönlicher Herzensfavorit! Entdecken Sie eines der derzeit spannendsten Weingüter.

Ein prächtiger Wein! Der Jurançon Sec XXIII Weiß 2023 präsentiert einen wunderbaren Ausdruck reifer Früchte mit exotischen Noten von Victoria-Ananas und Mango. Er vereint Reife und Tiefe, während die Nase mit unglaublicher Brillanz aufwartet. Am Gaumen setzt sich die Verzauberung fort: ein kraftvoller Wein, der reich, stoffig und gehaltvoll ist, begleitet von einer feinen Säure und voller Energie. Der Herzensfavorit von Olivier Poussier, bewertet mit 93/100 Punkten.

Der Virtuose aus Jurançon hat wieder zugeschlagen! Eine Herzensfavorit-Cuvée, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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