“Eine Cuvée aus Mencía-Rebstöcken, die über 90 Jahre alt sind...”
Der Verkostungsausschuss
PARKER
97/100
Bierzo DO
Raul Pérez
Rot 2021
Ultreia Valtuille
Die Meinung des Verkostungsausschusses
Raul Perez, ein Freigeist und Querdenker, der als Referenz für die gesamte junge Garde der spanischen Winzer gilt, macht nichts wie alle anderen. Vielleicht gerade deshalb, um es besser zu machen als alle anderen. Daher hat er beschlossen, der Natur zu folgen und nur das Beste aus ihr herauszuholen, je nach Jahrgang.
Er ist ein wahrer Mentor, der auch auf seinen eigenen Weinbergen brilliert. In der Nähe seines Wohnortes Valtuille de Abajo in der Provinz Bierzo stellt Raul Perez eine Kollektion von Cuvées aus sehr alten Rebstöcken her.
So wie dieser hier, der aus über 90 Jahre alten Mencía-Rebstöcken gewonnen wird. Ein Wunderwein, der in limitierter Auflage produziert wird und jedes Jahr von Robert Parker gelobt wird. Dieser 2021 wird mit 97/100 Punkten bewertet: einfach einzigartig!
Der Bierzo Ultreia Valtuille Rouge 2021 wurde von Parker mit 97/100 Punkten bewertet und ist ein Wein von vollkommener Eleganz. Die Verwendung von großen Holzbehältern - im ersten Jahr wurden Holzfässer eingeführt, darunter ein neues Fass - ermöglicht es der Frucht, sich frei auszudrücken, wobei die Tannine die ganze Feinheit dieser Sand- und Kalksteinböden wiedergeben. Dieser Jahrgang ist etwas gehaltvoller, etwas stärker vom Ausbau geprägt als üblich, aber welche Anmut und Delikatesse! Große Kunst.
Eine spektakuläre Cuvée, die von Parker mit 97/100 Punkten bewertet wurde. Man muss alles aufkaufen!
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