Loire Clos de l'Ecotard

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Gegründet im Jahr 2011 von Michel Chevré, damals Weinbauleiter beim exzellenten Thierry Germain, hat sich das Clos de l’Ecotard in kürzester Zeit zu einer unbestrittenen Referenz der Loire entwickelt.

Heute kreieren Michel und sein Sohn Thibaud einige der reinsten und strahlendsten Cuvées der Region – in biologischer Landwirtschaft. Terroirbetonte Weine von großer Präzision, die meisterhaft in Barriques oder Amphoren ausgebaut werden.

Mit 2 Sternen im Weinführer RVF beeindruckt dieses Spitzenweingut; sowohl die Weiß- als auch die Rotweine bestechen durch eine magische Reinheit, mit Feingefühl und Maß geformt. Alle Weinliebhaber kämpfen darum, einige Flaschen ergattern zu können…

Genießen Sie diese prachtvollen Cuvées. Ein echter Geheimtipp, exklusiv und nur in streng limitierter Allokation erhältlich!

Mit einem hohen Anteil an Chenin ist der Saumur Brut Blanc 2021 ein makellos geschliffener, energiegeladener und subtiler Perlwein. Nach zwei Jahren Reifung auf der Lagerflasche, ohne Dosage, präsentiert er sich natürlich und vereint Frische, Eleganz und Rundheit auf meisterhafte Weise. Perfekt als Aperitif, aber auch hervorragend zu Käsegerichten – ein großartiger Tropfen, der garantiert alle überzeugt.

Hervorgegangen aus dem Zusammenspiel von drei Parzellen auf sandig-kalkigen Böden, verkörpert der Saumur Rouge 2022 eine sanfte und subtile Interpretation des Cabernet Franc mit einer beispielhaften Note von Tuffstein und frischen Früchten. Ein bezaubernder und bereits zugänglicher Rotwein, der mit Fingerspitzengefühl vinifiziert wurde – durch kurze Maischestandzeit, um feine Tannine und einen lebendigen Wein zu erhalten. Der Stil des Weinguts ist dabei perfekt erkennbar und bewahrt, mit einem Ausbau in Barriques ohne neuen Holzanteil und in Amphoren, der Präzision, Finesse und Energie verleiht. Bewertet mit 93/100 RVF.

Der Saumur Blanc 2022 ist ein trockener Chenin von großer Subtilität, der eine perfekte Reife mit dem strahlenden Ausdruck des Tuffsteins vereint – begleitet von schönen Noten weißer Früchte und einer intensiven salinen Note. Er ist zweifellos eine der reinsten und präzisesten Saumur-Interpretationen. Bewertet mit 94/100 RVF.

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