El Enemigo - Mendoza - Gran Enemigo - Rot - 2020

Wein:

Im Bordeaux-Stil vinifiziert, aus Malbec (50%) und klassischen Médoc-Rebsorten, ist der Mendoza Gran Enemigo Rouge 2020 die legendäre Cuvée des Weinguts. Trotz des warmen Jahrgangs zeigt der Wein ein magisches Gleichgewicht und eine stets präsente Frische, fernab jeglicher Übertreibungen. Mit seiner samtigen Textur, den ultrafeinen Tanninen und dem saftigen, üppigen Fruchtaroma präsentiert er sich als Wein von großer Klasse – elegant, komplex und mit einem perfekt dosierten Alkoholgehalt. Seine Geradlinigkeit und Spannung verheißen eine lange Lagerfähigkeit. Bewertet mit 95/100 Parker.

Vinifikation:

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 1470 Metern. Die Weinlese erfolgt in fünf Etappen, um Trauben von perfekter Reife zu ernten. Zwischen der ersten und der letzten Lese vergeht eineinhalb Monate. Traditionelle Vinifikation. Ausbau für 15 Monate in über 100 Jahre alten Fudern.

Weinfarbe:

Rubinrot, intensiv und glänzend.

Bouquet:

Fein, frisch und fruchtig mit würzigen Akzenten.

Mund:

Eine saftige Cuvée mit einer samtigen Textur und seidigen Tanninen mit einem delikaten, nicht übertriebenen Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Schweinebraten und reduzierter Jus, Rindersteak mit Pfeffer, gegrillte Entenbrust mit getrockneten Kräutern.

Lagerung:

Ab sofort bis 2030

Ein neues Gesicht Argentiniens: El Enemigo etabliert sich unter den besten Cuvées des Landes, doch sein Ruf reicht weit über den südamerikanischen Kontinent hinaus. Seine Weine konkurrieren mittlerweile mit den großen Bordeaux-Crus.

Von der Kritik gefeiert und von Parker verehrt, hat sich das Weingut in kürzester Zeit in der Galaxie der spannendsten Adressen der Welt etabliert und wurde im vergangenen Jahr sogar mit 100/100 Parker-Punkten ausgezeichnet. Das Weingut, südlich von Luján de Cuyo in Mendoza gelegen, wird von Alejandro Vigil und seiner Partnerin Adrianna Catena, den Gründern, geleitet.

Alejandro Vigil, der als bester Önologe seines Landes gilt, kreiert außergewöhnliche Cuvées von großer Feinheit und Eleganz. Mit unglaublichen Cabernet Francs, Malbecs und Petit Verdots entstehen auf den magischen Böden von Gualtallary wahre Meisterwerke.