Domaine Laurent Martray - Brouilly - Coeur des Feuillées - Rot - 2023

Wein:

2023 wird ein außergewöhnlicher Jahrgang bleiben, mit einer seltenen Großzügigkeit und einer in jeder Hinsicht bemerkenswerten Qualität! Der Brouilly Coeur des Feuillées Rot 2023 stammt von Reben, die zwischen 1920 und 1945 auf einer zwei Hektar großen Parzelle mit Granit- und Lehmböden gepflanzt wurden, und zeigt einen vollfruchtigen Saft, der von Noten von Burlat-Kirschen dominiert wird, mit intensiver Frische, reif und duftend, am Gaumen ganz fein.


Alle Liebhaber dieses Anwesens sind zu seinen besten Botschaftern geworden und wissen: dieser unwiderstehliche und einzigartig Beaujolais-Klassiker ist ein echter Deal! Dank der freundschaftlichen Beziehungen zu diesem talentierten Winzer können wir diesen herrlichen Brouilly zu einem unschlagbaren Preis anbieten. Bewertet mit 94/100, Herzensfavorit des Verkostungsausschusses.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation während 10 bis 12 Tagen in ganzen Trauben. Ausbau in Eichenfudern.

Weinfarbe:

Karminrot von schöner Intensität und Brillanz.

Bouquet:

Frisch, geprägt von Noten der Burlat-Kirsche.

Mund:

Diese feine und frische Cuvée entfaltet einen wunderbar fruchtigen, generösen und sehr reifen Saft.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Pastete mit Kruste, hausgemachte Wurstwaren, Entenconfit, Thunfisch-Tatiki, Rinderfilet aus dem Sautoir, gebratenes Geflügel mit einfacher Jus.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2029.

Laurent Martray ist ein inspirierter Winzer, der seine ganze Hingabe und sein Talent in den Dienst der schönsten Parzellen von Brouilly stellt. Er liebt das Terroir, in dem er aufgewachsen ist, und glänzt mit voluminösen und köstlichen Weinen, die einen direkten Stil haben und anmutig reifen.