Domaine des Vignes du Tremblay - Moulin à Vent - Rouge 2008

Vinifikation:

Handlese und klassischer Ausbau im Eichenholz-Fuderfass für acht bis zehn Monate.

Weinfarbe:

schönes Rubinrot.

Bouquet:

Aromen nach kleinen roten Früchten.

Mund:

schön runder Wein mit verlockender Frucht.

Temperatur:

14-15°C

Wein- und Speisenpaarung:

rotes Fleisch, Käse....

Lagerung:

2016

Ein Familienweingut seit vier Generationen, wo mir großem Respekt der Umwelt und mit biologischem Anbau gearbeitet wird.