Château Canon la Gaffelière

Le Château Canon-la-Gaffelière est l'une des plus grandes fiertés du talentueux Stephan Von Neipperg. La propriété est située près du bourg médiéval de Saint-Emilion, fameux pour ces grands vins et grands Châteaux L'Arrosée, Fonplégade, Fonroque ou encore Clos Fourtet . En appellation Saint-Emilion, la propriété vinifie des vins de haute couture en catégorie 1er Grand Cru Classé.

Le vignoble du Château Canon-la-Gaffelière s'étend sur une superficie de 19,5 hectares avec des sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux exceptionnels qui produisent des vins merveilleux. Les vignes du domaine sont composées à 55% de Merlot, 40% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Assisté par Stephane Derenencourt, le château réalise sur ce terroir complexe de Saint-Emilion, des vins opulents et riches mais surtout d’une sensibilité qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Les tanins d’un raffinement extrême et la complexité aromatique font des vins du Château Canon-la-Gaffelière des Grands Crus et Grands Crus classés. Le domaine nous propose en guise de vins de véritables bijoux de précision à déguster d'urgence.


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