Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - Rot - 2019

Wein:

Der Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rot 2019 ist ein unbestreitbarer Erfolg des Jahrgangs und bietet den ganzen Charme seines Terroirs mit einer zusätzlichen Dimension an Volumen. Er ist ein immenser Charmeur, eine Essenz von Haut-Marbuzet, mit seinen Noten von Gewürzen und edlen Holznoten, diesem ganz besonderen Mundgefühl und der Ummantelung der Frucht, die die großen Erfolge von Henri Duboscq kennzeichnen. Mit einem konzentrierten Aromengerüst, reifen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische ist dies ein Wein, der jedes Mal für einen großen Moment bei Tisch sorgt und den Sie unbedingt entdecken sollten. Ein Wein, der zugleich dicht und sinnlich ist, schon jetzt erhaben und noch für lange Zeit. Die Kritiker sind sich über ihn einig und es ist eine Freude und ein Privileg, heute einige Flaschen davon ergattern zu können... Bewertet mit 95/100 RVF.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Lange Mazeration, Ausbau in Eichenfässern. Abfüllung im Schloss.

Weinfarbe:

Rubinrot mit schöner Intensität.

Bouquet:

Sehr duftend, mit einem tiefen Bouquet von kleinen Früchten, feinen und kostbaren Holznoten, überlagert von Gewürzen.

Mund:

Er ist samtig und vielschichtig und entfaltet ein konzentriertes Aromengerüst mit einem fleischigen Fruchtkern, der von reifen, pudrigen Tanninen und einer bemerkenswerten, jahrgangstypischen Frische umrahmt wird. Eine Flasche, die Sie unbedingt entdecken sollten.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lammkeule mit Graskruste, Kalbsragout mit gebratenen Pilzen, Entenfilet und cremiges Risotto, gereifter Saint Nectaire-Käse.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2031.

Château Haut-Marbuzet ist untrennbar mit der Persönlichkeit seines charismatischen Besitzers Hervé Duboscq verbunden und nimmt einen besonderen Platz auf dem Bordelaiser Schachbrett ein. Dieser elitäre Cru ist den prestigeträchtigen Etiketten dicht auf den Fersen und genießt dank seines einzigartigen Stils einen außergewöhnlichen Ruf und Respekt. 

Er befindet sich in Saint-Estèphe, in der Nähe von Cos d'Estournel, und war schon immer ein Vorreiter, der als erster neue Barriques einsetzte und den traditionellen Médoc mit verführerischen, opulenten, leicht überschwänglichen Säften entstaubte, die weit entfernt von den manchmal strengen Strukturen der Appellation sind. Ein mit Geschmack und Intelligenz kultivierter Unterschied, der ihn zu einem Kultwein gemacht hat!