Pessac-Léognan by Valap.com - Rot - 2019

Wein:

Der Pessac-Léognan by Valap Rot 2019 wird sicherlich viele neidische Blicke auf sich ziehen! Dieser außergewöhnliche Jahrgang profitiert von der Frische des Jahres, wobei Cabernet und Merlot harmonisch von reifen Tanninen umrahmt werden. Das reichhaltige und großzügige Aromenspiel verspricht eine beeindruckende Langlebigkeit und bringt die komplexen Böden dieser Appellation perfekt zur Geltung. Ein exquisiter Tropfen, der sowohl zum Genießen als auch zur Aufbewahrung einlädt, und der unter der Aufsicht eines der besten Sommeliers der Welt kreiert wurde!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, lange Maischegärung, Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern, von denen 34% neu sind.

Weinfarbe:

Intensives, glänzendes Rot mit violetten Reflexen.

Bouquet:

Duft nach frischer Brombeere, unterstrichen von würzigen Noten und Süßholz-Akzenten.

Mund:

Diese Cuvée ist vollmundig und generös mit einer frischen Frucht und einem reichhaltigen und köstlichen Aromengerüst.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes rotes Fleisch, Rinderkotelett, Wild, Geflügel, Käse.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Valap pflegt enge Beziehungen zu den größten Namen im Weinbau und bleibt als Talentscout und Dealmaker stets aktiv, indem es für seine Mitglieder einzigartige Deals auf dem Markt der großen Bordeaux-Weine ermöglicht.

Dieser Pessac-Léognan wurde speziell für Sie assembliert, und wir haben die besten Trauben von einem befreundeten Weingut gesichert. Olivier Poussier, der beste Sommelier der Welt, hat die Assemblage beaufsichtigt und dabei delikate, gleichzeitig intensive Weine mit einer subtilen Holznote ausgewählt. Diese stammen von einer der schönsten Kiesböden der Appellation.