Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rot - 2018

Wein:

Der Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rot 2018 ist breit, vollmundig und explosiv, mit bemerkenswertem Körper und Samtigkeit, die sich mit Klasse durchsetzen. Liebhaber des Stils werden begeistert sein, zumal er eine lange Aufbewahrung verspricht. Bewertet mit 99/100 RVF, 96/100 Bettane+Desseauve und 99/100 Parker.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese vom 10. September bis zum 2. Oktober 2018. Ausbau in Fässern, von denen 62% neu sind. Flaschenabfüllung vom 11. bis 13. Mai 2020.

Farbe:

Dunkles Rot mit einer schönen Intensität und Brillanz.

Bukett:

Aromen von schwarzen Früchten, vermischt mit würzigen Noten.

Geschmack:

Vollmundig und breit auf einer reifen und saftigen Frucht. Dieser Wein bietet einen vollen, samtigen, explosiven Saft mit großer Harmonie und einem bemerkenswerten Nachhall.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderbraten mit Kräuterkruste, Tournedos vom Rind mit Steinpilzen, karamellisierter Lammbraten, Risotto mit pilzen und kräftiger brauner Jus.

Aufbewahrung:

Ab 2026, bis 2048 und für Liebhaber noch länger.

Das Château La Mission Haut-Brion steht dem legendären Haut-Brion gegenüber, mitten im Herzen von Pessac-Léognan. Die beiden Mythen teilen sich das gleiche Terroir und die gleichen Teams für die Vinifikation. Während Haut-Brion beim Altern manchmal eine größere stilistische Komplexität zeigt, verleiht die Sinnlichkeit der Weine von La Mission ihm in seinen jüngeren Jahren eine Überlegenheit, die von der Mehrheit der Kritiker anerkannt wird.